Жетва у Парменцу

22. јул 2013.

Жетва у Парменцу

На имању Љубише Петровића у Парменцу код Чачка, данас је почела жетва пшенице. Принос са 50 ари тритикалеа је добар, каже произвођач, док комбајнери истичу да је ове године жито родило боље него лане.

Тритикале је хибрид пшенице и ражи који обједињује позитивне особине и једног и другог жита. Тритикале се одликује високом отпорношћу према ниским температурама и суши. Боље презимљава од пшенице, отпорнији је на нагла отапања снега и појаву ледене коре. Посебна вредност тритикалеа се огледа у већем садржају протеина у зрну.Тритикале има велики генетски потенцијал родности и хранљиву вредност,  а своју највећу примену налази у исхрани стоке, за индустријску прераду, а употребљава се и у људској исхрани ( у различитим односима пшеничног и брашна тритикалеа).