Žetva u Parmencu

22. jul 2013.

Žetva u Parmencu

Na imanju Ljubiše Petrovića u Parmencu kod Čačka, danas je počela žetva pšenice. Prinos sa 50 ari tritikalea je dobar, kaže proizvođač, dok kombajneri ističu da je ove godine žito rodilo bolje nego lane.

Tritikale je hibrid pšenice i raži koji objedinjuje pozitivne osobine i jednog i drugog žita. Tritikale se odlikuje visokom otpornošću prema niskim temperaturama i suši. Bolje prezimljava od pšenice, otporniji je na nagla otapanja snega i pojavu ledene kore. Posebna vrednost tritikalea se ogleda u većem sadržaju proteina u zrnu.Tritikale ima veliki genetski potencijal rodnosti i hranljivu vrednost,  a svoju najveću primenu nalazi u ishrani stoke, za industrijsku preradu, a upotrebljava se i u ljudskoj ishrani ( u različitim odnosima pšeničnog i brašna tritikalea).